Skolehageprosjektet er i gang!
Yasmine Gomez-Salazar og Jan-Erik Låstad skapte stor interesse og entusiasme da de holdt kurs for elever og lærere i ungdomsskolen. Formålet med kursene er at skolene skal ha tilstrekkelig med kunnskap til å dyrke mat til elevene. Nå bidrar Tanzaniaprosjektet med mais og bønner slik at eksamenskullene får lunsj hver dag. Med å dyrke selv kan de gi mat til alle elevene på skolen.
Fokuset på kursene var å gi kunnskap om hvordan næringsrik mat kan dyrkes uten å utarme jorda, hvordan de kan ta vare på frø, kompostering, vanning på kreative måter, planmessig planting i forhold til sol og skygge og mye annet. Interessen var stor og spørsmålene mange. Alle skolene er nå i gang med å planlegge maisåkre, treplanting og mindre skolehager med gresskar, søtpotet, nøtter, spinat ol. Flere elever sa at de nå skulle lage kjøkkenhage hjemme.
Vi ser at kunnskapen om økologisk matdyrking er av stor betydning. Kunstgjødsel er svært dyrt og gjør det vanskelig å få til lønnsom matproduksjon. De har mye ressurser rundt seg som er naturlig gjødsel og som ivaretar jorda på en langt bedre måte. Vi håper å lykkes med finansiering av dette slik at vi kan følge opp dette prosjektet og sikre at det blir bærekraftig.
